Bydd Dydd Gŵyl Dewi bob amser yn arbennig yn Odette’s a byddwn yn dathlu mewn steil – gwnewch yn siwr i neilltuo’ch lle cyn gynted â phosib i osgoi siom . . . !
Bwydlen 3-Chwrs Dydd Gŵyl Dewi:
Bara soda ac ymenyn gwneud Odette’s
- Cwrs cyntaf:
Cig eidon Cymreig, madarch, gercyn - Tartare cig eidon, confit melyn wy, gercynau, madarch, croutons braster cig eidon
Brithyll, ciwcymer, marchruddygl - Brithyll wedi’i gyweirio mewn jin o Aberhonddu, iogwrt marchruddygl, saws ciwcymer
Tatws, cenhinen, sgon - Taten binc a velouté cennin, sgon berlysiau
- Prif gwrs:
Blodfresych, caws, polenta - Stecen blodfresych caws pob, polenta gwlyb, llysiau gwyrdd o’r ardd
Cig oen Cymreig, planhigyn wy, corbys - Cig oen Cymreig wedi’i rostio, puree planhigyn wy, corbys a mintys
Bril, cenhinen, gwymon - Bril wedi’i bobi, cenhinen wedi’i choginio’n araf, saws ymenyn bara lafwr
- Pwdinau:
Caws, bara brith, siytni - Caws Hafod, bara brith, siytni afal a shibwns
Bara brith, riwbob, fanila - Bara wyaidd bara brith, riwbob wedi’i botsio, hufen fanila
Siocled, ceirch, chwisgi - Terrine siocled, ceirch wedi’u carameleiddio, syllabub chwisgi
(Coffi a the gyda phice ar y maen £4.50yp)
- Cinio @ £65
